美味しさへの妥協なき挑戦
トマトジュース「TORORI」に、飴色になるまで炒めた新玉ねぎとセロリ、ベーコンを合わせて煮込む養生スープ。リコピンを含むトマトと香味野菜の力が、疲れた心と身体をやさしくゆるめてくれます。仕上げに刻んだイタリアンパセリを散らして完成。頑張った日の夜に、食事から整える温かい一杯はいかがですか。
トマトジュース「TORORI」にレモン汁を合わせて凍らせ、フォークで細かく砕いて仕上げる氷のデザート。砂糖やハチミツを使わなくても、完熟トマトの濃厚な甘みだけで上品な味わいに仕上がります。ミントの葉とピンクペッパーを飾れば、おもてなしの席のお口直しにもぴったりな、高級感あふれる一品の完成です。
フルーツトマトと玉ねぎ、塩麹、味噌をミキサーで攪拌するだけで完成する、オイル不使用の腸活ドレッシング。発酵調味料が生み出すアミノ酸が、太陽をたっぷり浴びたトマトの旨味をぐっと引き出します。サラダはもちろん、冷しゃぶやお豆腐にかけても好相性。腸からやさしく身体を整えたい日におすすめの一品です。
朝採れとうもろこしの実と芯を玉ねぎと一緒に煮込み、ブレンダーで攪拌するだけの極甘コーンスープ。糖度の高い Re.FOODS のとうもろこしは、芯から取れる出汁まで驚くほど甘く濃厚です。薄皮がやわらかいので漉し器いらずでなめらかに仕上がります。温かいままでも、冷やしてもすっきり美味しい夏の一杯です。
01私たちがオンラインでの直接販売を始めた理由は、最も美味しい状態でお届けしたかったからです。通常の市場流通では不可能な、畑でギリギリまで完熟させた最高の一瞬を逃さず収穫。大地の恵みと木からの栄養を限界まで蓄えた、今にもはち切れそうな完熟野菜ならではの、圧倒的な旨味と感動をお届けします。
02デリケートな野菜は、収穫時期や気候で味が左右されやすいのが難しさです。Re.FOODSは徹底した管理と長年の技術を注ぎ込み、『いつでも、何度でも同じ感動が味わえる品質』を追求しています。一時の偶然ではなく、ご家庭の定番として信頼してリピートしていただける、妥協のない安心をお約束します。
03私たちが目指すのは、単なる野菜の販売ではなく、その先にある幸せな食体験です。一口食べたときの驚きが会話を生み、ご家族が笑顔になる。そんな豊かな食卓を演出するために、千葉県旭市の健康な土と太陽の恵みで育んだ、大地の息吹を感じる力強くも優しい味わいを、農園から直接お客様のもとへ送ります。
一株ずつ愛情を込め、畑の健康な土へ定植し、力強く育つための健康な土台を築きます。
水と一緒に適切な液肥を直接通しながら、木が伸びるのを紐で吊り、毎日細やかに徹底管理します。
夏の豊かな太陽光を浴びて、果実が最も甘く完熟した瞬間を狙って丁寧に手摘みします。
熟練スタッフが、一粒ずつの重さを計りながら、傷や品質の偏りがないか厳しくチェック。
検品した野菜は、みずみずしさと圧倒的な鮮度をそのまま保って迅速に梱包し発送します。
豊かな自然に恵まれた千葉県旭市にて、私たちは毎日真摯に土と向き合い、野菜と対話しています。食の安全と環境保全を約束するＪＧＡＰ認証農場として、自然との共生を常に目指し、一株ずつ愛情をたっぷり注いで育てました。大地の生命力を宿した野菜本来の豊かな味わいと、感動に満ちた美味しい食体験をお届けします。